Вам понадобится:

• 500 г капусты свежей.
• 500 г кальмаров.
• 6 зубчиков чеснока.
• 150 г морковки.
• 4 столовых ложки растительного масла.
• 1 столовая ложка сахара.
• 1 пакет корейской приправы для салата.
• 1 чайная ложка сахара.

Кальмары нужно предварительно очистить, залить кипятком и сразу же откинуть на дуршлаг. Затем следует остудить и порезать на кусочки квадратной формы. Морковку нарезаем тонкой соломкой, а капусту – на квадратики. Морковку и капусту выкладываем в миску и добавляем туда корейскую приправу, соль и сахар. Хорошо все размешиваем, разминая руками.

К овощам добавляем порезанные кальмары, растительное масло и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Все продукты тщательно перемешиваем. Затем посуду, в которой делали салат нужно придавить чем-нибудь тяжелым, например кастрюлькой с водой, и ставим на ночь в прохладное место. Утром достаем, опять все хорошо перемешиваем, и блюдо готово.

Список ингредиентов

• 3 яйца
• 2 тушки кальмаров
• 1 банка зеленого консервированного горошка
• 150 г твердого сыра
• 1 головка репчатого лука
• Немного
• майонеза
• черного молотого перца
• соли
• зелени

Способ приготовления
Кальмаров ошпаривают кипятком, аккуратно снимают кожицу и очищают от внутренностей. Отваривают, выкладывают из кастрюли, охлаждают и нарезают кольцами. Одна часть разрезается на полукольца, а вторая оставляется для украшения салата. Лук маринуется. Вареные яйца очищаются и нарезаются крупными кубиками. Твердый сыр натирается на крупную терку. В подготовленную глубокую миску выкладывается зеленый горошек (с предварительно слитой жидкостью), нарезанные кальмары, часть маринованного лука и тертого сыра. Добавляется немного соли и перца. Далее необходимо все ингредиенты осторожно перемешать и заправить майонезом. Приготовленное блюдо перекладывается в салатник и украшается сверху зеленью и кольцами кальмаров.

Ингредиенты:

• майонез 1 пачка
• яйца куриные – 3 шт.
• баночка маринованных мидий
• баночка консервированной кукурузы
• немного твёрдого сыра
• куриное мясо

200 г куриного мяса отваривается в солёной воде. Чтобы придать мясу особенный вкус, в воду добавляется маленькая очищенная луковица. Яйца отвариваются вкрутую. Мясу даем остыть, и нарезаем его соломкой. Твердый сыр натирается на крупную тёрку. Яйца нарезаются соломкой, чтобы салат в итоге красиво выглядел. Теперь берется предварительно подготовленная плоская миска. На дно выкладывается соломка мясная и смазывается сеточкой из майонеза. Теперь выкладываются порезанные яйца и тоже смазываются сеточкой из майонеза. Затем выкладываются мидии и присыпаютсяслоем кукурузы консервированной. Кукурузы в салате должно быть много. Сверху опять смазываем сеточкой из майонеза и посыпаем тертым сыром. Приготовленное блюдо нельзя долго хранить в холодильнике, его лучше съесть сразу.

Для него вам понадобиться: 500 грамм кальмаров, 2 куриных яйца , маленькая головка лука, 2 средних свежих огурца и майонез для заправки (можно взять любой, но я всегда делаю свой домашний).

Кальмары отварить в воде около 3 минут. Остудить, а затем порезать кольцами по 0,5 см. Отварные яйца порезать мелко кубиками. Лук обдать кипятком, чтобы не осталось резкого лукового вкуса и запаха — иначе он забьет вкус кальмаров, после чего, также мелко порезать. Огурцы порезать соломкой — так получается намного красивее и они быстро не стекают.

Для приготовления салата все компоненты перемешать, посолить, заправить свежеприготовленным майонезом. Готовый салат переложить в салатницу и украсить цветами из свежего огурчика и зелени петрушки.

Салат получается свежим, нежным и вкусным. Он украсит стол и разнообразить обыденное меню.

Необходимо следующие ингредиенты:
- 400 гр. кальмаров,
- 2-3 луковицы,
- стакан или 200 грамм уксуса,
- 3-5 гр. крупной соли,
- 3-5 гр. коричневого сахара,
- несколько лавровых листочков,
- ложка столовая подсолнечного, растительного или оливкового масла,
- 5-6 горошин черного или душистого перца.
Нужно влить в емкость уксус и добавить туда соль, лавровые листочки, сахар, горошины душистого перца. Полученную смесь поставить на несколько минут на огонь, затем охладить. Лук нарезать тонко колечками, промыть его под проточной холодной водой и отправить в приготовленный маринад. Лук маринуется несколько часов.

Затем нужно взять размороженные кальмары и снять с них пленку, после этого хорошенько промыть под водой. Кальмары бросить в кипящую чуть подслащенную и подсоленную воду и варить на протяжении семи минут. Мясо кальмаров должно остыть, после этого его можно уже нарезать соломкой и прыснуть маслом.

Готовые кальмары выложить на красивое блюдо и покрыть маринованным остывшим луком. Можно добавить петрушку или веточки укропа, перья лука молодой горошек для украшения полученного салата из кальмаров и луком.

Вам понадобится:

• 800 г кальмаров.
• 1 банка консервированных ананасов.
• 6 штук яиц.
• ¼ шт. лимона.
• 1 банка консервированной кукурузы.
• 150 г майонеза.

Кальмаров нужно почистить, помыть и сварить. Ложем кальмары в холодную воду, доводим ее до кипения и на сильном огне варим четыре минуты, а затем их остужаем. Яйца тоже нужно сварить вкрутую. Режем кальмары соломкой, яйца тоже нужно порезать таким же образом. С консервированных ананасов и кукурузы надо слить воду. Если ананасы в банке порезаны колечками, то их нужно перерезать пополам.

Затем берем лимон, снимаем с него цедру и мелко измельчаем. Снимаем с куска лимона белую толстую кожицу, а мякоть перемалываем в комбайне или мелко нарезаем. Кальмары, яйца, ананасы и кукурузу хорошо перемешиваем в миске, добавляем туда лимон и все заправляем майонезом. Можно добавить перец и соль, но это необязательно, этот салат очень вкусный и не нуждается в добавлении всяких добавок.

Для салата надо такие продукты:
- кальмары
- репчатый лук
- помидоры
- зелень
-майонез

Кальмары необходимо промыть и отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты. После чего нарезаем их соломкой. Помидоры, лук и помидоры мелко необходимо нарезать и соединить все ингредиенты, по вкусу можно добавить рубленую зелень. Посолить и заправить майонезом.

Можно приготовить другой салат с кальмарами и помидорами.
Ингредиенты:
- 250 гр отваренных кальмаров
- 250 гр очищенных креветок
- 2 помидора
- 2 свежих огурца
- гость обжаренных подсолнечных семечек
- изюм по желанию
- 4 столовых ложки консервированной кукурузы
- укроп, листья салата
- майонез

Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Помидоры порезать крупно.
Кальмары нарезать мелко.
Листья салата порвать руками.
Смешиваем огурцы, помидоры, креветки, кальмары и заправляем майонезом. Сверху кладем семечки, укроп изюм и кукурузу.

Вам понадобится:

• Два кальмара.
• 150 г твердого сыра.
• Одно большое кислое яблоко.
• 70 г грецких орехов.
• Оливковое масло.
• Соль.
• Лимонный сок.
• ½ пучка укропа или петрушки.

Кальмары варим в подсоленной воде три минуты. Затем их остудить и нарезать тонкими кольцами, сбрызнуть лимонным соком. Сыр трем на крупной терке, а зелень мелко нарезаем. Орехи нужно поджарить на сковородке без добавления масла. Яблоко очищаем и мелко нарезаем. На терке яблоко тереть не следует, оно пустит сок и будет достаточно сухим для салата. Сбрызнуть яблоко лимонным соком. Это требуется для того, чтобы оно не потемнело.

Ложем в салатницы ингредиенты для салата в такой последовательности: кальмары, зелень, яблоко, поджаренные орехи и сыр. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом. Вместо лимонного сока и масла можно использовать майонез, тогда каждый слой нужно смазать майонезом.

• кальмары — 1 тушка,
• морковь — 1 штука,
• яйца — 2 штуки,
• лук — 1 головка средняя,
• растительное масло для жарки,
• майонез для заправки.

Тушку кальмара ошпарить кипятком, очистить от пленок и хорды. Закипятить воду, в кипящий ключ бросить кальмара, варить не более минуты, остудить в холодной воде. Главное, не сделать мясо кальмара «резиновым». На сковородке обжарить нарезанный полукольцами лук, вынуть его, обжарить в том же масле морковку, натертую на терке для корейской морковки. Яйца сварить и порезать дольками, остуженный кальмар нарезать лапшой. В салатник выложить кальмара, лук, яйца, морковь и заправить майонезом, перемешать. При необходимости досолить.

Вместо жаренной моркови можно класть в салат маринованную морковь по-корейски. Тогда не нужно заправлять майонезом, а добавить ложку оливкового масла и присыпать кунжутом. Салат будет более острым.

Необходимые ингредиенты:
- банка консервированных кальмаров
- авокадо
- яблоко
- 2 яйца
- сладкий перец
- свежий огурец
- половина лимона
- майонез

Авокадо почистить, мелко нарезать и сбрызнуть соком лимона.
Добавить порезанные огурец, перец, яйца, яблоко, кальмары. Все перемешать, посолить и заправить майонезом.

Можно приготовить другой салат с кальмарами и авокадо.
Необходимые ингредиенты:
- кальмары
- авокадо
- банка консервированной кукурузы
- соль
- майонез

Кальмары отварить в воде, очистить и мелко нарезать.
Авокадо почистить от кожуры и вытащить косточку. Мякоть мелко нарезать.
Смешать кальмары, авокадо, кукурузу, добавить соль по вкусу и заправить майонезом.

Салат имеет пикантный вкус, за счет сочетания различных ингредиентов.